凤梨怎么保存

时间:2023-11-28 13:22:08编辑:阿霞

凤梨的保存时间要视情况而定。未切开的凤梨放置在避光、阴凉处一般可存放10天左右。切开的凤梨果肉与空气接触容易发黑变质,需妥善保存。

凤梨切开后怎么保存

1、冰箱保存

凤梨可以用保鲜膜保存,避免氧化,然后放在温度高于7℃的冰箱里,最多可保存两天。

2、盐水保存

凤梨去皮后可存放在有水的容器中,使水不超过凤梨。再加入适量的盐,但这种保存方法最多只能保存24小时。

3、加糖腌制

凤梨切开去皮后,切成块或片,然后用糖腌制,或晒干,或烘干,然后作为甜品食用。

4、可以做罐头

将未吃完的凤梨切成大小差不多的小块,放在碗里。加入一汤匙白糖,煮熟后冷却,放入罐子里,用盖子封好,可保存1~2年。

5、凤梨果冻

可以把凤梨切成块,放在锅里加水和糖,用大火烧开。然后用中火蒸半个小时左右,放在杯子里,等冷却后放在冰箱里,2小时后就可以做成凤梨冻。

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