卤好的猪蹄是可以放冰冻的，因为猪蹄卤好以后就是熟食了，熟食一般是保质期很短的，放不了几天，所以一时吃不了的猪蹄是可以放在冷冻的，在吃之前把它拿出来晾开，然后再隔水的争议下，只不过口感不如心，卤煮的猪蹄味道好，希望我的回答能帮到你
卤好的猪蹄能放冰冻吗
熟食猪蹄可以冷冻，最好是冷藏。
卤制品比如酱肉、卤猪蹄等要一直冷藏，冷藏的温度最好在4摄氏度以下，要是长时间的进行冷藏保鲜的话，也可以进行冷冻，但是冷冻后的卤制品味道和口感没有那么好，口感会下降。
1、猪蹄是指猪的脚部（蹄）和小腿，在中国又叫元蹄，在华人世界中，猪蹄是猪常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调作法。
2、猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。
3、挑选猪蹄需注意：颜色发白，个头过大，脚趾处分开并有脱落痕迹的是双氧水浸泡的化学猪蹄。
